8 Scheib. Kürbisfruchtfleisch, a 90 g
- oval geschn. Scheiben
100 g Kalbsbrät
Kräuter
- z.B. Petersilie,
- Kerbel, Thymian
- jeweils einige Stengel
100 g Rinderleber
- geschabt
1 Eigelb
2 EL Semmelbrösel
Frischer Majoran
- einige Stengel
Keimöl
- zum Braten
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