Zubereitung: Die geschälten und gewürfelten Feigen pürieren, mit
dem Quark, Eigelb, geschlagenem Eiweiss und reichlich Zucker zu einer Souffle-Masse verrühren, in
ausgefettete Förmchen füllen
und im Wasserbad im Ofen backen. Die Souffles auf einem flachen Teller anrichten und mit reichlich
Puderzucker bestäuben.
: Team "Tomate" für nur DM 19.05:
: Gratinierter Speck-Radicchio
: Chili con Kaninchen mit Käse-Nudeln
: Feigensouffle