Keine Angabe

Rühreier auf orientalische Art #2377



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Eier
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Grüne Paprikaschoten
  • Croutons
  • Fleischglace
    		•
    Weitere Titel: Öufs brouilles # l'orientale

    Rühreier, vermischt mit gewürfelten Tomaten, mit gehackten Zwiebeln geschmolzen, und gewürfelten grünen Paprikaschoten, garniert mit runden Croutons bestrichen mit Zwiebelpüree, umkränzt mit einem Streifen Fleischglace.

    Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120

    Stichworte

    Eierspeisen, Heiß, Rühreier

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