Dressing, Gemüse

Kartoffeldressing



Für 2 Portionen

Zutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • 125 ml Weisswein
  • 1 Essl Balsamicoessig
  • 1 Essl Schnittlauch, fein
  • - geschnitten
  • 1 Essl Petersilie, fein geschnitten
  • 2 EL Gekochte und durch Presse
  • - gedrückte Kartoffeln
  • Pfeffer
  • Salz
    		•
    Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab gut vermischen. Evt. mit Salz und Pfeffer noch nachwürzen. Fertig ist das Kartoffeldressing und passt gut zu grünem Salat.

    Stichworte

    Aufbau, Dressing, Gemüse, Kartoffel

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