Die Mandeln mit 50 g Zucker in der Pfanne goldgelb rösten. Eiweiß steif schlagen und nach und nach
Zucker, Schokolade, Vanillezucker und Gewürze hinzugeben. Zuletzt die gerösteten Mandeln
untermischen.
Auf die Oblaten kleine Häufchen setzen und bei 150° rund 30 Minuten backen.