Die Butter schaumig rühren, Zucker und Eigelb beigeben. Den
abgekühlten Kaffee tropfenweise dazurühren. Eine Schüssel mit
dieser Masse ausstreichen. Eine Lage Bisquits darübergeben, wieder
Masse darüberstreichen usw. bis die Creme aufgebraucht ist. Zuoberst
muss Creme sein. Kalt servieren.
Achtung: Nur ein ganz frisches Ei wegen der Salmonellengefahr
verwenden!