Eine Zwiebel hacken, im Öl andämpfen, die in 1 cm große Stücke
geschnittenen Brezeln beigeben, 5 Minuten anbraten, mit Fleischbrühe
und Bier ablöschen, 20 Minuten köcheln, würzen.
Die zweite Zwiebel in Ringe schneiden, diese knusprig braten, über
die angerichtete Suppe streuen.