Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Zimt,
Kardamom, Nelkenpulver, Salz daruntermischen. Den feingeraffelten
Kürbis, die abgeriebene Schale und Saft der Zitrone sowie die
gemahlenen Haselnüsse ebenfalls daruntermischen.
Die Eier verklopfen, die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Beides zu dem Kuchenteig rühren (am besten mit dem Handrührgeraet).
Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Backform (Cakeform 30 cm
Länge) füllen und ca. 65 Minuten auf der untersten Rille des auf
180 Grad vorgeheizten Backofens backen.