Kuchenteig

Für 2 Kuchen

Zutaten

125 g Kalte Butterflocken

250 g Mehl

1 TL Salz

5 El. Kaltes Wasser

Zubereitung

Die Butter mit möglichst kühlen Händen unter das Mehl reiben das Wasser löffelweise beigeben rasch kneten eine Kugel formen über Nacht in den Keller oder 1 Stunde in den Tiefkühler stellen.


Stichworte	Backen, Kuchen

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