Den Salat waschen, schöne zarte Blätter auf eine Platte legen,
darauf die Bananenscheiben, darüber Ananaswürfel, mit
Grapefruitfilets verzieren. Die aus Sahne, Zitronensaft, Salz und
Pfeffer gemischte Salatsauce, die eine Prise Zucker enthalten kann,
darübergiessen und mit den Walnusskernen bestreuen. Kalt auftragen.