Holdermues (Holundermus)

Für 1 Rezept

Zutaten

2 El. Frische Butter

2 El. Weißmehl

200 ml Rahm

500 g Holunderbeeren oder andere Beeren

Zubereitung

Butter schmelzen, Mehl beigeben, mit dem Schneebesen gut verrühren, Rahm beigeben. Rühren. Sobald die Masse homogen ist, die gewaschenen Beeren beigeben, 5 Minuten köcheln lassen.


Stichworte	Holunder, Süßspeise

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