200 g Auberginen; oder Stangensellerie, Steckrüben, Weißkohl
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zubereitung
Römertopf 15 Minuten wässern. Alles Gemüse in Scheiben schneiden und
in den gewässerten Römertopf geben. Salz, Pfeffer und Zitronensaft
zugeben und alles 60 Min. bei 250°C schmoren lassen.