1 Kuchenteig, ohne Zucker für ein rechteckiges Blech
4 Paprikaschoten gelb grün und rot
3 Eier
100 g Reibkäse
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Weckmehl
Zubereitung
Auf den ausgerollten Kuchenteig Weckmehl streuen. Darüber die in
Streifen geschnittenen Paprika legen. Aus Eiern, Käse, Sahne, Salz
und Pfeffer einen Guss bereiten und über den Kuchen geben. Bei 200
Grad für ca. 40 Minuten in den Backofen geben bis der Teig braun
ist.