Fisch, Forelle

Mandelforelle (nach TV-Großmutter)



Für 1 Portion

Zutaten

  • 1 Fangfrische Forelle
  • Etwas Mehl; zum Wenden
  • Butter
  • Mandelblättchen
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronensaft
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    Zubereitung

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    Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

    Den Fisch zuerst in Mandelblättchen, danach in Mehl wenden und in heißer Butter ca. 10 Min. auf beiden Seiten braten.

    Stichworte

    Fisch, Forelle

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