Kartoffeln schälen. Wasser erhitzen, Butter und Honig unterrühren,
mit Muskat, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln darin
schwenken. Nach gleichem Rezept kann man auch Karotten, Kohlrabi,
Kastanien, Perlzwiebeln, Fenchelstreifen etc. zubereiten.