Zucchini und Knoblauchzehe schälen und mit der Creme fraiche pürieren. Mit Salz und frisch
gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Den Schinken fein würfeln und unter die Zucchinipaste mischen.
Die Weissbrotscheiben von beiden Seiten toasten. Die Zucchinipaste auf die Scheiben streichen und
unter dem vorgeheizten Grill überbacken.