1 kg Fisch
- festfleischige Sorte
- im Original Rezept Hai
2 Tasse Reis
1 groß. Zwiebel
3 Knoblaubzehen
2 Loomi
- getr. Limonen
- auf Wunsch
3 Zimt
- kurze Stücke
2 Nelken
5 Pfefferkörner
5 Kardamomkapseln
- geöffnet
1 Essl Baharat
1 TL Loomi
- oder Zitronensaft
1 TL Kardamom
- gemahlen
1 TL Turmeric
; Salz
; Wasser
Öl
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