Fleisch, Gemüse

Japanisches Pfannenfleisch (mit Gemüse)



Für 1 Servings

Zutaten

  • 400 g Rinderfilet
  • 1/2 Kohlrabi
  • 1/2 Blumenkohl
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 1 Essl Honig
  • 1 Essl Sojasauce
  • - Salz, Pfeffer
  • Curry
  • 1 Essl Sherry
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    Fleisch waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen, in dünne Streifen schneiden. Blumenkohl in Röschen zerteilen, waschen. Zucchini waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln.

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Honig zugeben, unter Rühren kurz erhitzen. Fleisch zufügen, kurz anbraten.

    Das Gemüse zufügen und 10 Min. unter mehrmaligem Umrühren dünsten. Mit Sojasauce, Gewürzen und Sherry abschmecken.

    Dazu: Reis

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    Fleisch, Gemüse, Japan, Rind

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