Sonstiges, Vorspeise

Gefüllte Eihälften



Für 12 Portionen

Zutaten

  • 12 Eier, hartgekocht
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Curry
  • Etwas Salz
  • 150 g Roquefort
  • 4 cl Portwein, Pfeffer
  • 2 Dos. Tomatenmark
  • 1 Essl Mayonnaise
  • Rosenpaprika
  • Zwiebelsalz
  • 4 Weintrauben, halbiert
  • 8 Walnusshälften
  • Petersilie
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    Geschälte Eier halbieren, die Eigelbe herauslösen. 3 Eigelbe mit Mayonnaise, Curry und Salz vermischen. 3 weitere Eigelbe mit zerdrücktem Roquefort, Portwein und Pfeffer glattrühren. Restliches Eigelb mit Tomatenmark, Mayonnaise, Paprika und Zwiebelsalz verrühren. Die Mischungen in die Eihälften spritzen, mit Trauben, Nüssen und Petersilie garnieren.

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    -1468191796, 30024906, Eier, Kalorio, Kalt, Sonstiges, Vorspeise, Vorspeisen

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