Sonstiges, Vorspeise

Buchweizensalat mit Mango 

Bunter Blattsalat mit Paniertem Spargel 

Carpaccio di funghi porcini 

Champignons à la grecque 

Eiersalat mit Erbsen, Kresse und Speck 

Gebratene Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie 

Gefüllte Eihälften 

Gefüllter Chicoree 

Kürbisfladen (Kürbis-Puffer) (Mücver) 

Marinierte Austernpilze mit grünem Pfeffer 

Marinierter Bärlauch-Fenchel 

Morchel-Terrine 

Risotto al Prosecco 

Scampis auf Artischocken und Champignonsalat 

Steinpilzsalat' 

Weinblätter mit Kräuterfüllung 

Zaziki 

Ziegenkäse auf Blattsalat