120 g Buchweizen; (*)
225 ml Wasser; (1)
1 Messersp. Salz
1 Mango
1 Essl Sherryessig; evtl. mehr
1 Essl Wasser; (2) evtl. mehr
2 EL Öl; (1) evtl. mehr
Schwarzer Pfeffer
1 Essl Öl; (2)
Salatgarnitur nach Belieben
- z-B. grüner Salat
Rüebli, Sprossen,
- frisches Basillkum u
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