Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, waschen. Zwiebeln andünsten, Hackfleisch zugeben und
anbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen. Lauch zugeben, mit dem Tomatenmark, Salz und Paprika
abschmecken. Ca. 15 min kochen lassen (bis der Lauch weich genug ist). Dazu die Nudeln kochen.
Auf dem Teller angerichtet, einen Klacks Creme Fraiche daraufgeben.