25 g Morcheln, getrocknet
1/8 Litr. ; Lauwarmes Wasser
8 Hummerkrabben
- je nach
- Grösse event. etwas mehr
1 Schalotte
100 g Butter
1/4 Litr. Süsse Sahne
50 ml Champagner oder Sekt oder
- leichter Weisswein
1 Knoblauchzehea
1/2 Bd. Glatte Petersilie
- (wenn man mag)
|