Vegetarisch

Tofu-Käse-Belag für Pizza



Für 1 28_cm_form

Zutaten

  • 250 g Tofu
  • 1/4 Tasse Cashewnüsse
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • - edelsüss
  • 100 g Zwiebeln
  • - oder --
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 2 Knoblauchzehen
  • - oder
  • - etwas Knoblauchpulver
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • - gekörnt
  • 2 EL Flüssigwürze
  • - Kräutersalz
  • 1/4 TL Kurkuma
  • Schnittlauch
  • 1/2 Tasse ; Wasser
  • - nach Bedarf
    		•
    Alle Zutaten, ausgenommen Schnittlauch, im Mixer zu einer feinen Creme mixen. Den feingeschnittenen Schnittlauch unterrühren und die Creme auf den vorgebackenen Pizzaboden geben (macht sich auch gut als Brotaufstrich) und 10-15 Min. bei 200 Grad überbacken.

    Stichworte

    Aufbau, Cashew, Halbfabrik., Tofu, Vegetarisch

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