Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten. Die Erbsen unaufgetaut dazugeben, 8 Min. garen.
Sojabohnenkeime dazugeben.
Schinken in Streifen schneiden, dazugeben. Mit Sojasauce, Zucker und Sherry abschmecken.
(Pro Portion ca. 283 kcal/1127 kJ) Beilagen : Butterreis