Vorspeise, Milchprodukte

Wurstkörbchen mit Käse und Ei



Für 4 Servings

Zutaten

  • 4 Scheib. Bierwurst, mit Haut
  • 4 Scheib. Edamer
  • 1 Zwiebel
  • 4 Eier
  • 40 g Butter
  • ; Pfeffer
  • 2 TL Tomatenmark
  • Aus Alufolie Blätter in der Portionsanzahl von 30 x 30 cm schneiden und zu kleinen "Kochtöpfen" formen. Auf einen Tischgrill stellen und darin Butter schmelzen. Feingehackte Zwiebel darin verteilen und die Wurstscheiben dazulegen.

    Auf jeder Wurstscheibe etwas Tomatenmark und je eine Scheibe Käse verteilen. Darüber ein Ei geben, würzen. Alufolie schliessen und an den Enden zusammenpressen (Vorsicht: heiss!).

    Etwa 5 Minuten rösten lassen bis der der Käse geschmolzen ist.

    Zubereitungszeit: 15 Minuten

    Stichworte

    Ei, Käse, Milchprodukte, Vorspeise, Warm, Wurst

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