Fleisch, Gemüse

Geschnetzelter Fleischkäse mit Nudeln



Für 4 Servings

Zutaten

  • 400 g Bandnudeln
  • 100 g Margarine
  • - (1)
  • 800 g Leberkäse
  • - oder
  • - Fleischkäse
  • 4 Zwiebeln
  • 4 Tomaten
  • - oder --
  • 1 klein. Dose Tomaten
  • 100 g Margarine
  • - (2)
  • - Salz, Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano
    		•
    Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen.

    Den Leber- bzw. Fleischkäse in fingerlange Streifen schneiden und in Margarine (1) kurz anbraten. Zur Seite stellen.

    Zwiebeln kleinschneiden und in Margarine (2) goldgelb dünsten. Die gehäuteten, in Streifen geschnittenen Tomaten dazugeben. Alles würzen und 2-3 Min. schmoren lassen.

    Die gebratenenen Leber- bzw. Fleischkäsestreifen dazugeben.

    Nudeln in etwas Margarine schwenken und das "Geschnetzelte" darauf anrichten.

    Dazu soll eine Pfeffersosse recht gut schmecken.

    Christiane Schicke: *Ich* tät ja noch etwas Creme fraiche an das Geschnetzelte.

    Stichworte

    Fleisch, Gemüse, Nudel, Wurst

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