500 g Lammhack
20 g Weicher Schafskäse/Person
1 Ei
2 EL Paniermehl
1 Essl Thymian, getr.
2 EL Kapern, zerhackt
6 (-7) Sardellenfilets,
- zerkleinert
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Bd. Frische Petersilie, gehackt
3 Schalotten, zerkleinert
Pfeffer
Eventuell Salz
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