1 mittl. Aubergine
3 klein. Zucchini
1 groß. Rote Paprikaschote
1 klein. Gelbe Paprikaschote
2 klein. Tomaten
- gehäutet, entkernt
- und klein geschnitten
1 Zwiebel
- fein gehackt
2 Knoblauchzehen
- fein gehackt
3 EL Olivenöl
- (2)
1 Sardellenfilet
2 TL Kapern
- fein gehackt
1 Thymianzweig
1 Rosmarinzweig
100 ml Gemüsebrühe
|