1 kg Tomaten
2 Thymianzweige
250 g Schalotten
5 EL Olivenöl
100 ml Rotwein
1 TL Getrocknete Lavendelblüten
- (von Märkten oder aus
- Feinkostläden)
- bis
- doppelte Menge
Salz
Schwarzer Pfeffer
Je 750 g gelbe und rote
- Paprikaschoten
500 g Zucchini
700 g Auberginen
2 Knoblauchzehen
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