Die Paprika halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Aus den Zutaten für die Marinade selbige
zubereiten - ordentlich
verrühren - und über die Paprikastreifen gießen. Sorgfältig mischen
und 10 Minuten ziehen lassen.
Die Roastbeefscheiben auf der Arbeitsfläche auslegen. Die marinierten Paprikastreifen und den, in feine
Stäbchen geschnittenen, Käse darauf verteilen und einrollen. Auf Tellern anrichten und die übriggebliebene
Marinade über das Fleisch träufeln.