800 g Flundernfilets, tiefgekühlt
250 g Lachsfilets, tiefgekühlt
180 g Blattspinat, tiefgekühlt
1 Zitrone
- Saft
1 klein. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
Pfeffer
Muskat
; Salz
80 g Kräuter-Frischkäse
- z.B. "Cantadou"
50 ml ; Wasser
50 ml Weisswein
1/2 Gemüse-Bouillon-Würfel
2 EL Saucen-Halbrahm
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