1000 g Rehragout
- (oder Hirschgulasch aus
- dem Tiefkühlregal)
2 Zwiebeln
3/16 Litr. Rotwein
1 Essl Tomatenmark
1 Teebeutel gefüllt mit 1
- Lorbeerblatt und je 10
- Piment- und
- Wacholderbeeren
2 EL Preiselbeerkompott oder
- Johannisbeergelee
Öl zum Braten
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