Die Fischfilets kalt abspülen, trockentupfen und nebeneinander auf eine Platte legen. Den Limettensaft mit
der Sojasauce, der Teriyakisauce, dem Miso und dem gerösteten Sesamöl verrühren, über den Fisch
giessen und zugedeckt 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, dabei einmal umdrehen Das
Sojaöl in einer breiten Pfanne erhitzen. Den Fisch aus der Marinade nehmen, abtupfen und etwa 5 Minuten
braten, dabei einmal wenden. Zuletzt die Marinade in die Pfanne giessen und kurz aufkochen. Den Fisch
auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit dem Saft übergiessen.