6 Lammkoteletts
300 ml Apfelwein
5 EL Aprikosenmarmelade
2 EL Mint-Sauce
1 Essl Senf
1 Essl Rosmarin, fein geschnitten
1 Essl Thymian, fein geschnitten
1 Essl Minze, fein geschnitten
4 Aprikosen (frisch oder aus
- der Dose)
Zitronensaft
Sojasauce
Rosmarinzweige
Salz, Pfeffer
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