6 Brötchen vom Vortag
50 g Gerauchter Bauchspeck
2 EL Getrocknete Steinpilze,
- eingeweicht und gehackt
1 Zwiebel, sehr fein
- geschnitten
1 Bd. Blattpetersilie, fein
- geschnitten
4 Eier
2 Eigelb
1 Prise Majoran, getrocknet
1/4 Litr. Milch
1 Essl (-2) Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Muskat
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