3 Kleine grüne Chilis
- entkernt, in Stücken
1 Kleine Schalotte
- gehackt
1 Knoblauchzehe
- gehackt
1 Stk 2cm frischer Ingwer
- in Stücken
1/2 Stängel Zitronengras
- in Stücken
1/2 TL Koriandersamen
- geröstet
5 Schwarze Pfefferkörner
1/2 Limette
- nur abgeriebene Schale
2 Kaffirlimetten-Blätter
- in feinen Streifen
2 EL Erdnussöl
1/2 TL Salz
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