|
2 Paprikaschoten, rot
1 Becher Creme Fraiche
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in Olivenöl je Seite
3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
1 Paprikaschote schälen und in feine Würfel schneiden - als
Einlage für die Sauce.
2 Paprikaschoten entkernen, würfeln und mit Olivenöl u. Creme
Fraiche aufmixen. Danach durch ein Sieb passieren - erhitzen - kleine
Paprikawürfel dazu und mit Paprikapulver abschmecken.
Diese köstliche Sauce zur Hähnchenbrust geben und ohne weitere
Beilagen servieren. Die Sauce unbedingt vor dem Braten der Filets
zubereiten und bitte bei mittlerer Hitze erhitzen.
|