13 g Weißes Gelatinepulver
1/3 Tasse Frischer Orangensaft,
- durchgesiebt
1 Tasse Milch
5 Eigelb
1/4 Tasse Zucker
4 EL Grand Marnier oder
- Cointreau
1 Essl Orangenschale, frisch
- abgerieben
1 1/2 Tasse Süße Sahne, eisgekühlt
2 groß. Navel-Orangen, zerteilt
- und enthäutet
1 Essl Zucker
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