4 Rote Paprikaschoten (a 250g)
- 1 1/2 Schoten in kleinen
- Würfeln, Rest in
- grösseren Stücken
400 g Spitzkohl
1 Salatgurke (350 g)
100 g Zwiebeln
- fein gewürfelt
40 g Butter (I)
2 EL Meerrettich, frisch gerieben
- oder 1 El aus dem Glas
; Pfeffer
4 Forellenfilets ohne Haut
- a 120 g
50 g Butter (II)
1 TL Zitronensaft
4 EL ; Wasser
1 TL Paprikapulver rosenscharf
1 Bd. Dill
- fein geschnitten
50 g Butter (III)
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