1 kg Lammschulter ohne Knochen
500 g Mittelgrosse Kartoffeln
300 g Frische Tomaten
7 EL Pflanzenöl
4 Zwiebeln
- feingehackt
1 Grüne Chili
- fein gehackt
- Menge: mehr oder weniger
- je nach Geschmack...
5 Knoblauchzehen
- feingehackt
1 Essl Kreuzkümmel
- gemahlen
2 TL Koriandersamen
- gemahlen
1/2 TL Gelbwurz
1/4 TL Cayennepfeffer
- mehr oder
- weniger, nach Geschmack
2 TL ; Salz
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