800 g Fischfilet
; Salz
1 Zitrone
- den Saft davon
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
; Öl zum Braten
3 Macadamianüsse
- gemahlen
1 TL Gelbwurzpulver
1 TL Galgantpulver
1 TL Zitronengraspulver
3 Chilis
- getrocknet
1 Indonesisches Lorbeerblatt
400 ml Kokosmilch
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