'Für die Kalbsschnitzel'
4 Kalbsschnitzel # 140 g
200 g Herbsttrompeten
20 g Butter
Salz
Pfeffer
1 Essl Petersilie,gehackt
2 Kartoffeln,mittelgroß
3 EL Öl
'Für das
- Tomaten-Lauch-Gemüse'
4 Tomaten
50 g Butter
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
4 Dünne Lauchstangen
50 ml Gemüsebrühe
8 Basilikumblätter,bis 10
1/2 Schnittlauchbund
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