700 g Festkochende Kartoffeln
Salz
50 g Geriebener Parmesan
150 g Crème fraîche
150 ml Schlagsahne
Pfeffer
200 g Rote Zwiebeln
600 g Lammlachs
2 EL Öl
1 TL Gehackter Rosmarin
1 TL Gehackter Thymian
1 Durchgepresste Knoblauchzehen (1-2)
250 ml Rotwein
450 g TK-Brechbohnen
2 EL Weißweinessig
Zucker
4 EL Olivenöl
1 Frühlingszwiebel
1 TL Heller Saucenbinder
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