Zubereitung: Die eine Hälfte der Nektarine in dünne Spalten
schneiden. Kartoffelscheiben mit den klein geschnittenen Pilzen und Schalotten in Olivenöl mit Salz,
Pfeffer und Honig anbraten, mit Rotweinessig ablöschen und mit Zitronenmelisse und zerkleinertem Salbei
würzen.
Die Nektarinenspalten fächerartig am Tellerrand auslegen und das Kartoffel-Pilze-Schalotten-Gemüse
daneben geben.
: Team "Tomate" für nur DM 14.89:
: Shii-Take Sunrise
: Hase in halber Nektarine
: Koch des Teams: Susanne Vössing