1 1/2 kg Karpfen
- längs halbiert
- küchenfertig, geschuppt
; Salz
; Pfeffer
Zitronensaft
2 Zwiebeln
1 Lauchstange
1 Möhre
2 EL Butter oder Margarine
2 EL Petersilie
1/2 Litr. Dunkles Bier
1 Lorbeeblatt
1 Gewürznelke
50 g Lebkuchen
1 Essl Rosinen
; Zucker
|