12 Garnelenschwänze
- Scampis,
- Kaisergranat, Hummer-
- krabbenschwänze, Gambas
- bei kleinen Exemplaren
- evt. doppelte Menge
Olivenöl
; Salz
Cayennepfeffer
1 Prise Safranpulver
1 Knoblauchzehe, dick
1 Essl Butter
2 EL Tomatenfleisch
- ohne Haut,
- Saft und Kerne
- evt. mehr
1 TL Pernod
- oder Ricard
1 Prise Zucker
|