Sauce von Kakifrüchten

Für 6 Portionen

Zutaten

3 Kakifrüchte, vollreif, ca.

- 300 g

2 Limetten, Saft

40 g Puderzucker

20 ml Orangenlikör

Früchte halbieren und das Fruchtfleisch herausschaben. Mit Limettensaft und Puderzucker und dem likör in einem Mixer pürieren.

Quelle: Teubner: Das große Buch der Exoten


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