Zubereitung: Die Hähnchenkeule auslösen, das Fleisch in kleine
Stücke schneiden und mit Olivenöl und Knoblauch anbraten. 3 EL Senf mit Honig vermischen. Einige
Blätter vom Chicoree ablösen und in Öl anbraten. Das Fleisch mit Brandy flambieren und die Senf-
Honig-Mischung einrühren.
Den Chicoree sternförmig auf einem Teller auslegen und den Pfanneninhalt in die Mitte geben.
:Team"Tomate" für nur DM 14,49:
: Pflaumen im Speckmantel
: Hähnchen "Tango"
: Pistazienpfannkuchen