Zubereitung: Die geschälte Gurke in feine Scheiben schneiden, auf
einem flachen Teller auslegen und mit einigen geviertelten Cocktailtomaten bestreuen. Für das Dressing
einen Teil Rotweinessig, drei Teile Olivenöl, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren und über das
angerichtete Carpaccio nappieren.
: Team "Tomate" für nur DM 19.22:
: Gurkencarpaccio
: Schweinemedaillons an Passionsfruchtsosse
: Quark-Kiwi-Souffle